Болгары едят таратор каждый день летом. Они думают об этом как о салате, хотя мы бы назвали это супом. Вы можете сделать его таким же толстым или тонким, как вам нравится, в зависимости от того, сколько воды вы добавляете. Летом очень практично, потому что йогурт охлаждает тело быстрее воды, но вода увлажняет вас.