Большинство работников быстрого питания не могут легко вступить в профсоюз, потому что они не работают напрямую для своей материнской компании, такой как McDonald's или Subway. Вместо этого они работают на отдельных владельцев франшизы, гарантируя, что каждый отдельный магазин быстрого питания должен был бы организовать и выиграть признание профсоюза отдельно. Таким образом, нет ни одного центрального работодателя, с которым можно торговаться, как в традиционной кампании профсоюзов.