Недавние исследования показывают, что многие дети, не имеющие достаточного количества, чтобы поесть с уменьшенной способностью понимать и учиться (когнитивные нарушения). Дети не должны голодать, чтобы это произошло. Даже легкое недоедание, наиболее распространенное среди бедных людей в Америке, может сделать это.