Пекаторы булочек и кондитерских поваров не будут покупать зерно до одиннадцати часов зимы и полдень летом; Пекаторы больших буханок не будут покупать зерно до двух часов. Это позволит народу города в первую очередь получить свой запас. Пекаторы должны поставить особый торговый знак на свои хлеб и сохранять вес и масштабы в своих магазинах под наказанием за удаление их лицензий.