Если вы отступите назад и посмотрите на данные, оптимальное количество красного мяса, которое вы едите, должно быть нулевым.
Никакая единая еда не сделает или не прервает хорошее здоровье. Но виды еды, которую вы выбираете изо дня в день, оказывают значительное влияние.
Диета, богатая фруктами и овощами, играет роль в снижении риска всех основных причин болезни и смерти
Есть много доказательств того, что фрукты и овощи полезны для снижения риска инсульта.
Транс -жиры действительно являются метаболическим ядом.
С раком молочной железы ничто не просто. Для большинства людей имеет смысл принимать свои диетические решения на основе того, что оно делает для сердечных заболеваний. Вот где данные наиболее сильны.
Доказательства того, что фолиевая кислота снижает риск сердечно -сосудистых заболеваний, довольно сильны. [...] и фрукты и овощи являются основным источником фолиевой кислоты.
Мы видим четкие данные, повторяющиеся во многих исследованиях, что более высокое потребление транс -жиров связано с более высоким риском сердечных заболеваний и со многими другими состояниями, такими как диабет и бесплодие.
Даже относительно небольшое количество транс -жиров, вероятно, вызывает около 7000 преждевременных смертей от сердечных заболеваний в год.
