Бургундия заставляет вас думать о глупых вещах; Бордо заставляет вас говорить о них, и шампанское заставляет вас делать их.
Еда без вина - это как день без солнца
Человеку, которому нравилось вино, был предложено виноград на десерте после обеда. «Очень обязан, - сказал он, отталкивая тарелку в сторону, - я не привык принимать вино в таблетки».
Поместите существенную еду перед уставшим человеком, и он сначала будет питаться с усилиями и сначала будет немного лучше. Дайте ему бокал вина или бренди, и он сразу же чувствует себя лучше: вы видите, как он снова оживает перед вами.
Я не привык принимать вино в таблетке.
Диспептика и пьяница не знают, как есть или пить.
Утверждать, что вина не следует изменять, - это ересь; Небо становится насыщенным, и после третьего бокала лучшее из вин не вызывает ничего, кроме неясного ощущения.
Последнее время века также дали вкус важного расширения; Открытие сахара и его различные приготовления алкогольных ликеров, вина, льда, ванили, чая и кофе, дали нам ароматы до сих пор неизвестны.
