Если я хочу сделать - я не знаю - Strawberry Jam, мне придется добавить что -то в клубнику, чтобы сделать ее желатиновой и густой, верно? Мне придется добавить пектин или что -то в этом роде. Но если я хочу сделать клюквенный соус, все, что мне нужно сделать, это выпить клюкву в маленькой кастрюле, и когда она охлаждается, она будет густой и желатиновой. Так что же с клюквой?