Если пики цен не меняют привычки питания, возможно, сочетание обезлесения, загрязнения, изменения климата, голода, сердечных заболеваний и жестокого обращения с животными постепенно поощряет простой ежедневный акт употребления большего количества растений и меньшего количества животных.