Каждое химическое вещество, будь то естественное или искусственное, попадает в одну из двух основных категорий, в соответствии с пространственной характеристикой его формы. Различие между тем веществами, которые имеют плоскость симметрии, и теми, которые нет. Первый принадлежит минералам, последний в живой мир.