Ирония заключается в том, что Ирак на самом деле имеет одну из самых богатых и самых сложных кухонь в мире. Так много классических американских или европейских блюд - Ceviche, Albondigas, даже Mint Julep - имеют корни в иракской кухне, которая была перекрестком персидских и арабских и тюркских традиций. Самые старые письменные рецепты в мире из Ирака!