Как художник, который живет здесь и хочет более изощренного взаимодействия между местной социальной динамикой и глобальным дискурсом, приятно видеть, что это отражается на отношениях, которые мы разработали с нашими клиентами. Для некоторых людей это политический акт, чтобы есть из нас три дня в неделю, потому что они признают, что каждый раз, когда они приезжают. 95% нашего годового дохода получены исключительно от общественности через продажи продуктов питания.