Когда мы путешествуем для исследования, наша стратегия - это просто переехать из кухни на кухню. Это действительно замечательный способ путешествовать - по магазинам, готовить и есть в одном доме на обед, а затем другой на ужин. Процесс приготовления пищи немедленно приводит нас к ритуалам и ритмам повседневной жизни, а также ставит нас в положение учащихся. Мы встречались с невероятной щедростью всеми семьями, с которыми мы ели.