Благодаря открытию Бухнера биология была освобождена от другого фрагмента мистики. Расщепление сахара на CO2 и алкоголь не более влияет на «жизненно важный принцип», чем расщепление тростника по инвертазы. История этой проблемы поучительна, поскольку она предупреждает нас от рассмотрения проблем как за пределами нашей досягаемости, потому что они еще не нашли свое решение.