Однако существует моральная основа вегетарианской диеты, для которой неопределенная ценность жизни животного приобретает нерелевантность. И эта моральная основа является проблемой для окружающей среды, столь же абсолютной ценности, как и ценность, которую мы все выражаем на человеческую жизнь, поскольку человечество не будет долго выживать на отравленной планете. Быть экологом, который есть мясо, - это все равно, что быть филантропом, который не дает благотворительности.