Единственные действительно надежные технологии производства - это те, которые являются устойчивыми в долгосрочной перспективе. По этому самому определению они должны избегать эрозии, загрязнения, деградации окружающей среды и ресурсных отходов. Любая рациональная система производства пищевых продуктов будет подчеркнуть благополучие биосферы почвы-воздуха-вода, существ, которые населяют ее, и людей, которые зависят от нее.