Hawai'i часто называют плавильным горшком, но я думаю о нем больше как о «смешанной тарелке»-шаре риса с соусом, шкафом салата макаронов, кусочком махи-махи и стороной Кимчи. Многие разные вкусы разделяют тарелку, но ни один из них не теряет своего индивидуального вкуса, и вместе они составляют уникальную «местную» кухню. Я также считаю, что это то, что Америка в лучшем виде-в целом больше, чем сумма ее частей.