Удовольствие от еды должно быть обширным удовольствием, а не просто гурманом. Люди, которые знают сад, в котором выросли их овощи и знают, что сад здоровый, будут помнить красоту растущих растений, возможно, в первом утреннем свете, когда сады в своих лучших проявлениях. Такая память включает в себя пищу и является одним из удовольствий еды. (стр. 326, удовольствия от еды)