Я дам вам свое определение нации, и вы можете добавить прилагательное «еврейка». На мой взгляд, нация - историческая группа людей узнаваемой сплоченности, сдержанного общим врагом. Тогда, если вы добавите к этому слово «еврейский», у вас есть то, что я понимаю, как еврейская нация.