Я всегда покупаю более мелкие индейки. На предварительную откладку положите масло на мясо под кожу, наденьте кожу, положите кучу приправы на вершину, назовите ее в день, положите в духовку. С индейкой 10 - 12 фунтов вы сделали через пару часов.