Почти 40% всех продуктов питания в этой стране потрачено впустую, и в Соединенных Штатах насчитывается более 49 миллионов людей, не имеющих пищи. Очевидно, что у нас есть огромная возможность, если мы сможем найти способ получить несовершенную пищу и прокормить голодные.
Если бы мы могли перестать тратить еду, представьте, сколько еще людей мы могли бы кормить!
Люди должны ходить в свой местный продуктовый магазин или фермерский рынок и купить уродливые деформированные продукты, а затем готовить с ними и задокументировать их блюда. И делиться не только забавными продуктами, но и фантастическими результатами.
Посмотрите на мусорное ведро в холодильнике или в кабинете, прежде чем купить больше. Когда вы видите что -то на грани плохого, заморозите, превратите его в соус, сделайте варенье.
Если мы примем несовершенную еду, мы действительно можем изменить мир к лучшему.
Если бы домашние повара совершили покупки в своем собственном мусорном ведре перед тем, как отправиться на рынок, они сэкономили бы деньги и помогли бы окружающей среде, и все потому, что решили спасти овощ, прежде чем это стало плохо.
Если, как потребители, мы можем изменить наше мышление, чтобы мы рассматривали коряличные, извращенные, комковатные или иные несовершенные продукты как прекрасные, мы можем создавать спрос, изменить систему и в конечном итоге помочь кормить мир.
Там есть несовершенная еда, которой просто нужен рот, чтобы укусить его.
Если покупатели посмотрели на кривую морковь, картофель деформирования, слегка погруженные яблоки или слишком полные персики и мысли, вау, это выглядит восхитительно, представьте себе преимущества для борьбы с фермерами.
Если больше людей начинают продавать уродливые продукты, у нас есть шанс взломать проблемы с голодом и недоеданием в США (почти 90% из нас не получают достаточно фруктов и овощей).
