Бог сделал Каберне Совиньон, тогда как дьявол сделал Пино Нуар.
Люди проводят слишком много времени на дегустацию вина; Недостаточно времени пить.
Оценка старого вина - это все равно, что заняться любовью с очень старушкой. Это возможно. Это может быть даже приятно. Но это требует немного воображения.
Я могу подсчитать количество великих каберне, которые я сделал в Beaulieu, только снимая носки и обувь, но я могу сосчитать количество великих пино -нуаров, с одной стороны, с оставшимися изменениями.
