При практике в полной мере, внимательное питание превращает простую еду в духовный опыт, давая нам глубокую оценку всего, что вошло в создание еды, а также глубокое понимание отношений между едой на нашем столе, нашим собственным здоровьем и здоровье нашей планеты.