Райс и горох вписываются в эту категорию блюд, где две обычные продукты, объединенные вместе, разжигают удовольствие далеко за пределы возможности одной из ее частей. Подобно ревеню и клубнике, яблочный пирог и сыр, жареная свинина и шалфей, два вкуса и текстуры объединяются в своего рода тонкое трансцендентное единство, которое мы когда -то фантазировали, будут нашим опытом, когда мы наконец нашли идеального приятеля.