Я на гриле почти всю свою рыбу с кожей, потому что это дает вам реальную защиту, по крайней мере, с одной стороны. Это хороший барьер против супер -высокой температуры, который, как правило, делает много рыб, чтобы стать действительно сломанной. Очень легко переваривать рыбу на гриле. Но я все еще чищу его маслом, прежде чем начать.