Это окончательная цель большинства рецептов индейки: создать отличную кожу и начинку, чтобы скрыть тот факт, что мясо индейки в его приготовленном состоянии сухое и без вкуса. Это должно быть так? Нет. Мы просто должны сосредоточиться на том, что такое индейка и что нужна индейке.