В Новом Орлеане было так много групп. Но у большинства музыкантов была дневная работа, вы знаете - сделки. Это были каменщики, плотники, производители сигар и штукатуры. У некоторых были маленькие собственные предприятия - угольные, деревянные и овощные магазины. Некоторые работали над хлопковым обменом, а некоторые были носильщиками. Они должны были работать на других сделках, потому что было так много музыкантов, так много групп. Это был самый музыкальный город в стране.