Существует всего лишь один сезон года, когда лосося следует подавать горячим в репутации выбора; Это весной и в начале лета, и даже тогда это слишком удовлетворяет, орехо достаточно деликатно. Человек, который дает лосося зимой, мне не волнует, какой соус он служит с ним, наносит травму для себя и своих гостей.