Традиционные корни скандинавской кухни не настолько впечатляющие, если не сказать больше. Когда мы пишем о традициях, которые мы вдохновляем, это больше техник, таких как курение, сохранение. Многие из них не созданы, чтобы сделать еду восхитительной; Они просто вокруг, чтобы вы могли сделать еду длиться до зимы. Там нет много традиций, чтобы использовать.