Я не люблю говорить, что моя кухня - это религиозное место, но я бы сказал, что если бы я была жрицей вуду, я бы проведет там свои ритуалы.
Дело в том, что для хорошей еды требуется нечто большее, чем ингредиенты и техника. Хороший повар ставит что -то о себе в приготовление - он готовит с удовольствием, ожиданием, спонтанностью, и он готов экспериментировать.
